Planificación

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UNIDAD 1: El reconocimiento de las estructuras, su configuración y organización Recursos materiales y operaciones implicadas en las diferentes formas de producción: de lo artesanal a lo industrial. Diferenciación de fases de la producción. Identificación y representación: diagramas de bloques y diagramas de flujo. Organización y complejidad de los procesos: sistemas y subsistemas de producción.